Tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) là loài tôm nuôi trồng được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ khả năng thích nghi linh hoạt và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, để loài tôm này phát triển tốt nhất, môi trường sống phải đóng vai trò then chốt. Hãy cùng AQ tìm hiểu tôm thẻ chân trắng sống ở môi trường nào thì phát triển tốt nhất nhé!

Tôm thẻ chân trắng sống ở môi trường nào?

Tôm thẻ chân trắng là một trong những loài tôm được nuôi phổ biến tại các tỉnh miền Nam, bởi chúng dễ thích nghi và dễ nuôi. Loài tôm này có vẻ ngoài đặc trưng với thân màu trắng đục, không có đốm vằn, chân bò màu trắng ngà, chân bơi ánh vàng, và viền chân đuôi phối hợp giữa sắc đỏ nhạt và xanh. Râu tôm dài khoảng 1,5 lần chiều dài thân và có màu đỏ gạch, trong khi phần bụng của tôm có 2 răng cưa và phần lưng có từ 8 đến 9 răng cưa.

Tôm thẻ chân trắng là loài ăn tạp, nhưng chúng không yêu cầu thức ăn giàu đạm như tôm sú. Điểm nổi bật của loài tôm này là khả năng chống chịu bệnh tật tốt và thích nghi linh hoạt với các biến đổi của môi trường nuôi. Với tốc độ sinh trưởng nhanh, tôm thẻ chân trắng có thể nuôi với mật độ cao từ 50 đến 80 con/m². Trong điều kiện tự nhiên, để đạt kích thước 40 g/con, tôm cần khoảng 180 ngày từ giai đoạn tôm bột. Nếu được nuôi ở môi trường tối ưu, chúng có thể phát triển từ 0,1 g lên 15 g chỉ trong vòng 90 – 120 ngày. Khả năng sinh trưởng vượt trội này khiến tôm thẻ chân trắng trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Tôm thẻ chân trắng sống ở môi trường nào? Thông thường, Tôm thẻ chân trắng có khả năng thích nghi rộng với độ mặn dao động từ 2 đến 40 phần ngàn, tuy nhiên, mức độ mặn lý tưởng nhất để tôm phát triển mạnh là từ 10 đến 25 phần ngàn. Ao nuôi tôm thẻ chân trắng thường có diện tích từ 0,3 đến 1 ha, với độ sâu của mực nước duy trì trong khoảng 1,2 đến 1,5 m.

Môi trường sống lý tưởng để tôm thẻ chân trắng phát triển tối ưu cần đảm bảo các yếu tố như: nhiệt độ nước từ 20 đến 30°C, độ mặn từ 5 đến 30 phần ngàn, với mức tối ưu là 10 đến 25 phần ngàn. Độ pH phù hợp trong khoảng 7,5 đến 8, lượng oxy hòa tan từ 4 mg/l trở lên và không được thấp hơn 2 mg/l. Độ trong của nước nên nằm ở mức 30 đến 50 cm, với màu nước thường là xanh lục, xanh vỏ đậu, hoặc màu mận chín. Hiện nay, nhiều hộ nuôi áp dụng các mô hình kỹ thuật hiện đại, như nuôi tôm thẻ chân trắng trên nền cát hoặc với mật độ cao, để đạt năng suất và chất lượng cao nhất.

>>> Xem thêm: Độ mặn thích hợp nuôi tôm thẻ chân trắng là bao nhiêu?

Đối với tôm thẻ chân trắng sống ở vùng nước ngọt

Tôm thẻ chân trắng sống ở môi trường nào? Vốn là loài sống trong môi trường nước có độ mặn, đòi hỏi người nuôi phải tái tạo điều kiện phù hợp khi áp dụng mô hình nuôi trong nước ngọt. Thực tế, mặc dù bề mặt ao có thể giữ nước ngọt, nhưng vùng nước đáy – nơi tôm sinh sống – vẫn cần được điều chỉnh độ mặn. Người nuôi thường tạo độ mặn bằng cách rải muối trực tiếp xuống đáy ao hoặc khoan giếng khai thác nước ngầm mặn. Tỷ lệ sử dụng muối dao động khoảng 3-4 tạ/sào ao, tùy thuộc vào khu vực. Trong khi đó, khoan giếng nước ngầm thường áp dụng ở các vùng ven sông, nơi từng là bãi triều, có nguồn nước ngầm lợ hoặc mặn.

Tuy nhiên, cả hai phương pháp này đều tiềm ẩn nhiều rủi ro môi trường. Việc hóa mặn khu vực nuôi không chỉ dẫn đến sụt lún đất mà còn gây ô nhiễm nguồn nước ngầm do chất thải. Đặc biệt, khi sử dụng muối để tạo độ mặn, môi trường nuôi thiếu các khoáng chất tự nhiên và vi lượng từ nước biển, dẫn đến sự không ổn định và khó duy trì lâu dài.

Về lâu dài, nuôi tôm thẻ chân trắng trong nước ngọt gây thiệt hại đáng kể cho người nuôi. Sau 3-5 năm, môi trường nước thường bị mặn hóa, khiến dịch bệnh trên tôm bùng phát mạnh hơn, thậm chí xuất hiện những loại bệnh mới khó kiểm soát. Một trong những vấn đề phổ biến là bệnh mềm vỏ, xảy ra do môi trường mặn nhân tạo thiếu canxi và các vi chất cần thiết. Tôm bị bệnh thường yếu ớt, hình dạng kém hấp dẫn, thịt nhạt và mềm, không đạt chất lượng khi chế biến. Điều này làm giảm giá trị thương mại của tôm, thậm chí khiến sản phẩm khó được thị trường chấp nhận. Nói cách khác, mô hình nuôi tôm trong nước ngọt không chỉ gây hại cho môi trường mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả kinh tế của người nuôi.

Đối với tôm thẻ chân trắng sống ở vùng nước lợ

Giải pháp nuôi tôm thẻ chân trắng trong môi trường nước lợ với độ mặn dưới 10‰ đã tạo nên một bước đột phá trong ngành nuôi trồng thủy sản. Từ chỗ chỉ có thể nuôi trong môi trường nước mặn, tôm thẻ chân trắng giờ đây đã thích nghi tốt trong môi trường nước lợ, mở ra cơ hội phát triển một nghề mới. Sáng kiến này không chỉ nâng cao tỷ lệ sống của tôm mà còn giúp tăng sản lượng, đa dạng hóa đối tượng nuôi và mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Tôm giống của loài này thường sinh trưởng trong môi trường nước có độ mặn trên 30‰ tại các trại sản xuất. Khi chuyển sang ao nuôi thương phẩm với độ mặn dưới 10‰, quá trình thuần hóa tôm giống là bắt buộc. Việc này bắt đầu tại trại giống bằng cách hạ dần độ mặn trong bể tôm xuống mức 10‰. Sau khi tôm được đưa về khu nuôi, người nuôi tiếp tục giảm độ mặn bằng cách bơm thêm nước ngọt vào ao ương từng bước, mỗi ngày giảm không quá 3‰, cho đến khi độ mặn đạt 5‰. Nước ngọt sử dụng cần được xử lý sạch sẽ, khử trùng bằng chlorine trong ao chứa với quạt nước hoạt động liên tục trong 3 ngày trước khi bơm vào ao thuần hóa. Khi hoàn thành quá trình này, tôm được chuyển sang ao nuôi thương phẩm.

Nuôi tôm thẻ chân trắng trong môi trường nước lợ với độ mặn thấp mang lại lợi nhuận vượt trội, gấp gần 5 lần so với mô hình nuôi cá truyền thống. Một ưu điểm lớn của tôm đã thuần hóa độ mặn thấp là khả năng chống sốc tốt trong điều kiện thời tiết mưa, giảm nguy cơ mắc các bệnh do vi khuẩn và môi trường. Đồng thời, hệ số thức ăn thấp làm giảm lượng chất thải, góp phần bảo vệ môi trường. Bên cạnh đó, chi phí sản xuất được tối ưu nhờ tiết kiệm điện năng cho quạt nước và giảm thời gian nuôi, dẫn đến chi phí nhân công cũng thấp hơn. Sau khi thu hoạch tôm, người nuôi có thể nuôi gối cá rô phi đơn tính, vừa gia tăng thu nhập vừa hỗ trợ cân bằng sinh thái, mang lại giá trị bền vững cho mô hình sản xuất.