Ngành nuôi tôm đang trở thành một trong những lĩnh vực kinh tế mũi nhọn tại Việt Nam. Trong đó, nguồn tôm giống đóng vai trò quan trọng, là nền tảng để đạt được năng suất và chất lượng tôm thương phẩm cao. Vậy, tầm quan trọng của tôm giống được thể hiện như thế nào? Địa chỉ nào cung cấp tôm giống uy tín? Hãy cùng AQ tìm hiểu trong bài viết này.

1. Tôm giống là gì?

Tôm giống hay còn gọi là tôm post hoặc tôm ấu trùng, giai đoạn mà khi con giống đã đạt kích thước và đủ điều kiện để đưa vào ao nuôi thương phẩm. Thông thường, Tôm giống được nuôi đạt đến một kích thước nhất định trong môi trường kiểm soát, trước khi chuyển đến ao nuôi chính. Kích cỡ của tôm post thường được xác định dựa trên số ngày tuổi (hay chiều dài con post), chẳng hạn như PL10 (10 ngày tuổi), PL15 (15 ngày tuổi), PL20 (20 ngày tuổi),… Ở giai đoạn PL10, tôm giống đã hoàn thiện về mặt hình thái cũng như sinh lý, đánh dấu bước kết thúc của quá trình phát triển. Chất lượng tôm giống là nhân tố then chốt ảnh hưởng đến sự thành công của người nuôi.

2. Quy trình sản xuất tôm giống là gì?

Quy trình sản xuất tôm giống post bao gồm nhiều bước phức tạp và đòi hỏi kỹ thuật cao nhằm đảm bảo tôm giống chất lượng cao, khỏe mạnh và sạch bệnh. Dưới đây là các bước cơ bản trong quy trình sản xuất tôm giống:

2.1 Chọn và nuôi tôm bố mẹ

• Nguồn gốc: Tôm bố mẹ thường được nhập khẩu từ các nguồn đáng tin cậy hoặc được nuôi từ các trại nhân giống có uy tín.
• Nuôi dưỡng: Tôm bố mẹ được nuôi trong điều kiện lý tưởng, với thức ăn chuyên biệt, đảm bảo sức khỏe và khả năng sinh sản.
• Kiểm tra sức khỏe: Tôm bố mẹ phải được kiểm tra và loại bỏ các cá thể nhiễm bệnh để tránh lây lan.

2.2 Cho tôm bố mẹ giao vỉ và đẻ trứng

• Kích thích sinh sản: Sử dụng các kỹ thuật nuôi tôm giống như cắt mắt tôm cái để kích thích quá trình sinh sản cho tôm giống mẹ. Nhưng đối với Trung tâm AQ kỹ thuật này chúng tôi không áp dụng vì mang tính nhân đạo, cũng như mắt tôm không chỉ là bộ phận quan trọng giúp tôm điều hướng mà còn là nơi chứa các tế bào cảm nhận ánh sáng, giúp chúng thích nghi với môi trường sống. Việc cắt mắt tôm có thể làm tôm bị mất khả năng nhận diện môi trường xung quanh, dễ dàng gặp nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng sinh sản của chúng.
• Thu hoạch trứng: Tôm giống mẹ sẽ đẻ trứng trong bể nước biển sạch và được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ mặn, và pH.
• Xử lý trứng: Trứng được lọc và khử trùng để loại bỏ mầm bệnh.

2.3 Ươm ấu trùng

• Ấu trùng Nauplius: Sau khi trứng nở, ấu trùng Nauplius được chuyển sang bể ươm.
• Chăm sóc: Cung cấp vi tảo (như tảo Chaetoceros hoặc tảo Nannochloropsis) và thức ăn vi sinh để ấu trùng phát triển thành Zoea.
• Điều kiện môi trường: Duy trì nhiệt độ, độ mặn và oxy hòa tan phù hợp để ấu trùng phát triển đều.

2.4 Chuyển giai đoạn Zoea và Mysis

• Từ Zoea sang Mysis: Ấu trùng tiếp tục được chăm sóc và cho ăn bằng Artemia và các loại thức ăn bổ sung để phát triển thành Mysis.
• Theo dõi và xử lý: Thường xuyên kiểm tra sức khỏe và loại bỏ các cá thể yếu.

2.5 Nuôi hậu ấu trùng (PL – Postlarvae)

• Chuyển từ Mysis sang PL: Sau khi chuyển sang giai đoạn hậu ấu trùng, tôm giống post bắt đầu hình thành dáng dấp như tôm trưởng thành.
• Tăng cường dinh dưỡng: Bổ sung thêm thức ăn công nghiệp phù hợp để giúp hậu ấu trùng phát triển mạnh mẽ.
• Chọn lọc: Loại bỏ các cá thể dị hình hoặc phát triển không đồng đều.

2.6 Kiểm tra

• Kiểm tra chất lượng: Tôm giống được kiểm tra sức khỏe, kích thước, khả năng bơi lội và loại bỏ mầm bệnh.

2.7 Vận chuyển

• Vận chuyển: Tôm giống chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn sẽ được vận chuyển tới các ao nuôi thương phẩm trong  các túi nilon chứa nước và oxy. Trong quá trình vận chuyển, cần duy trì nhiệt độ và oxy phù hợp trong túi nilion để đảm bảo tôm giống sống khỏe.

2.8 Lưu ý quan trọng khi nuôi tôm giống

• Kiểm soát môi trường: Điều kiện nước phải luôn sạch, không chứa hóa chất độc hại và có hàm lượng oxy hòa tan cao.
• Phòng ngừa dịch bệnh: Quy trình sản xuất cần tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp phòng ngừa bệnh dịch.

Quy trình này đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ và chuyên môn cao để đảm bảo tôm giống đạt chất lượng tốt nhất.

>>> Xem tiếp: Khám phá từng bước trong quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng đạt chuẩn

3. Tầm quan trọng của tôm giống uy tín

• Đảm bảo năng suất cao: Tôm giống khỏe mạnh, kháng bệnh tốt là yếu tố quản trọng để tôm thương phẩm đạt năng suất cao. Tôm giống chất lượng giúp hạn chế tỉ lệ hao hụt và đảm bảo tôm sinh trưởng đều đặn.
• Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh: Tôm giống không nhiễm bệnh là điều kiện tiên quyết giúp người nuôi giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong ao.
• Tăng hiệu quả kinh tế: việc sử dụng tôm giống đạt chuẩn giúp tối ưu hoá chi phí nuôi và tăng lợi nhuận cho người nuôi tôm.

4. Tiêu chí đánh giá tôm giống chất lượng

Để đánh giá chất lượng tôm giống, các yếu tố quan trọng bao gồm:

Tiêu chí đánh giá tôm giống chất lượng

Hình thái bên ngoài

Hình thái của tôm giống là yếu tố quan trọng để đánh giá tình trạng sức khỏe của chúng. Những con tôm giống chất lượng thường có thân hình cân đối, không có dị tật hay thiếu hụt các bộ phận như râu, chân hay đuôi. Râu tôm cần phải thẳng và dài, trong khi chân bơi và phần đuôi không được cong hay xoắn. Ngoài ra, màu sắc của tôm giống cũng là yếu tố cần lưu ý. Những con tôm khỏe mạnh thường có màu sắc trong suốt hoặc hơi sáng, không có các đốm đen hay vết lạ trên cơ thể.

Kích thước đồng đều, phù hợp

Tôm giống trong một lô phải đạt kích thước đồng đều, tránh trường hợp kích thước tôm giống không thống nhất.

• Kích thước đều cỡ: Tôm post trong cùng một lứa nên có kích cỡ đồng đều. Việc kích cỡ chênh lệch quá nhiều có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển sau này.
• Kích cỡ phù hợp: Kích cỡ tôm post cần phù hợp với giai đoạn phát triển và mật độ nuôi. Tôm quá nhỏ có thể bị các con lớn hơn ăn thịt, tôm quá lớn có thể gây áp lực lên hệ thống lọc nước.

>>> Tham khảo: 3 tiêu chuẩn đánh giá chất lượng Tôm giống sinh học AQ – Aqua Quality B201

Khả năng hoạt động bơi lội

Tôm giống khỏe mạnh thường có phản xạ nhanh nhạy và vận động linh hoạt. Khi kiểm tra, người nuôi nên chú ý đến cách tôm di chuyển trong nước. Những con tôm khỏe sẽ bơi mạnh mẽ và có phản ứng nhanh chóng khi bị kích thích, như khi chạm vào hoặc khi có sự xáo động trong nước. Nếu tôm bơi chậm, có dấu hiệu uể oải hoặc ít di chuyển, điều này có thể chỉ ra chúng đang bị căng thẳng hoặc mắc phải bệnh.

Cách lựa chọn nguồn tôm giống uy tín, đảm bảo

• Chọn đơn vị cung cấp tôm giống đảm bảo nên mua tôm giống từ các trang trại hoặc doanh nghiệp uy tín, đã được kiểm định chất lượng.
• Kiểm tra giấy tờ kiểm dịch đầy đủ, đơn vị cung cấp phải có giấy tờ chứng nhận tôm giống đã qua kiểm dịch, đảm bảo không mắc bệnh truyền nhiễm.
• Thử nghiệm mẫu tôm giống trước khi mua số lượng lớn, người nuôi nên thử nghiệm tôm giống trong môi trường ao nuôi để đánh giá khả năng thích nghi.

Aqua Quality (AQ) – Đơn vị sản xuất cung cấp tôm giống uy tín nhất hiện nay

Trung tâm sản xuất tôm giống sinh học Aqua Quality – AQ chuyên sản xuất, cung cấp tôm giống sinh học AQ Aqua Quality B201 đạt chuẩn chất lượng, đảm bảo vận hành theo đúng mô thức sinh học khép kín, áp dụng hệ thức ăn chuyên biệt độc quyền và quy trình kiểm soát chọn lọc 3 giai đoạn nghiêm ngặt.

Tại đây, phổ biến với dòng tôm B201 được nuôi theo mô thức sinh học nên con giống đều đạt ưu điểm vượt trội: Lớn nhanh, kháng bệnh, ít hao đầu con, phù hợp với mọi điều kiện thổ nhưỡng của từng vùng miền, cho nên con giống khi đến tay bà con đều đạt chất lượng tối ưu nhất. Ngoài ra, hệ thống đối tác – NPP của trung tâm đã có mặt hơn 25 tỉnh thành trên cả nước, giúp bà con nuôi tôm các nơi dễ dàng tiếp cận nguồn tôm giống chất lượng

Tôm giống đóng vai trò then chốt trong quá trình nuôi trồng thủy sản. Việc lựa chọn con giống chất lượng, đạt chuẩn không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giảm nguy cơ rủi ro trong quá trình nuôi. Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin bổ ích giúp bạn đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất từ nghề nuôi tôm.