Cũng giống như việc gieo hạt giống tốt để có một vụ mùa bội thu, việc chọn giống tôm tốt là yếu tố quyết định đến thành công của vụ nuôi tôm. Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng đảm bảo cung cấp những con giống khỏe mạnh, chất lượng để phục vụ cho nhu cầu nuôi trồng. Tham khảo quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ sinh học quy trình tuần hoàn nước từ Thuỷ sản AQ.

Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng từ Thuỷ sản AQ

Bước 1: Chuẩn bị trang trại nuôi tôm thẻ chân trắng

Trước tiên, cần đảm bảo rằng trang trại nuôi tôm thẻ chân trắng hoàn toàn không bị ô nhiễm bởi vi khuẩn hay các mầm bệnh. Quy trình bao gồm việc làm sạch toàn bộ các bể chứa, bể nuôi, bể lọc, cùng các dụng cụ và thiết bị nuôi dưỡng. Sau đó, thực hiện khử trùng toàn bộ và để chúng khô ráo hoàn toàn.

Bước 2: Xử lý nước nuôi tôm thẻ chân trắng

Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng, bà con nuôi tôm cần chú ý xử lý nguồn nước kỹ lưỡng, cần bơm nước biển vào hệ thống để thêm chất xử lý với nồng độ phù hợp. Nước sẽ được ngâm để khử trùng và tiêu diệt các mầm bệnh, virus, hoặc vi khuẩn có thể có. Tiếp theo, thực hiện sục khí và để nước dưới ánh nắng mặt trời khoảng hai ngày để các hóa chất tẩy bay hơi hoàn toàn trước khi lưu trữ và sử dụng.

>>> Đọc tiếp: Tôm thẻ chân trắng là gì? Tổng quan chi tiết về tôm thẻ chân trắng đúng tiêu chuẩn

Bước 3: Tuyển chọn và nuôi dưỡng tôm bố mẹ để tiến hành giao vĩ

• Lựa chọn tôm Bố Mẹ: Để đảm bảo chất lượng sinh sản, cần chọn những con tôm bố mẹ đạt các tiêu chí về màu sắc, trọng lượng, kích thước và các đặc điểm bên ngoài khác.
• Nuôi dưỡng Tôm Bố Mẹ: Khi chuẩn bị tôm bố mẹ cho quá trình giao vĩ, hãy tách riêng tôm đực và tôm cái để áp dụng chế độ chăm sóc phù hợp cho từng loại. Nên cho tôm ăn thực phẩm tươi sống thay vì thức ăn công nghiệp chế biến sẵn. Thực hiện thay nước hàng ngày và duy trì nhiệt độ bể nuôi ổn định để tránh chênh lệch lớn với nhiệt độ môi trường.
• Chọn tôm cái để giao vĩ: Chọn những con tôm cái đã được cắt mắt và nuôi thêm một ngày để chúng trưởng thành. Khi chuẩn bị cho giao vĩ, thả tôm cái vào bể tôm đực vào ban ngày. Nếu bể nước tối, cần thắp sáng để thúc đẩy quá trình giao vĩ diễn ra thuận lợi hơn.

Bước 4: Chuẩn bị cho quá trình sinh sản của tôm mẹ

Trước hết, cần thiết lập bể đẻ cho tôm. Cần chú ý chọn kích thước bể phù hợp để tránh việc quá nhiều tôm đẻ trong bể nhỏ, điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của tôm giống. Chọn những con tôm cái đã có túi tinh để thực hiện việc đẻ (thường vào ban đêm). Sau khoảng 12 giờ, túi tinh sẽ nở thành Nauplius. Với quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng, giai đoạn trước, trong và sau khi tôm đẻ, phải đảm bảo bể luôn được cung cấp đủ oxy và nên thực hiện tắm cho tôm để nâng cao khả năng thụ tinh.

Bước 5: Xử lý ấu trùng Nauplius

Khi trứng tôm nở ra ấu trùng Nauplius, cần thực hiện việc tắm cho chúng sau khoảng 18-24 giờ. Sau đó, thu thập Nauplius và chuyển chúng vào các bể nuôi giống. Trước khi thả Nauplius vào các bể nuôi, cần đảm bảo rằng các điều kiện như độ pH, mức oxy và sự sạch sẽ của nước đều đạt tiêu chuẩn. Trước khi thả vào bể nuôi, nên thực hiện thêm một lần tắm cho Nauplius. Hãy tránh việc thả quá nhiều ấu trùng vào một bể, vì điều này có thể làm tăng độ khó trong việc chăm sóc và ảnh hưởng đến chất lượng của giống tôm.

Bước 6: Chăm sóc ấu trùng tôm giống

Theo quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng chăm sóc ấu trùng tôm Nauplius sẽ trải qua ba giai đoạn phát triển chính: Zoea (kéo dài khoảng 3-5 ngày), Mysis (kéo dài khoảng 4-5 ngày) và Postlarvae (kéo dài khoảng 9-10 ngày). Trong suốt các giai đoạn này, có thể cho tôm ăn thức ăn công nghiệp, nhưng cần đảm bảo chất lượng của thức ăn. Theo dõi tình trạng sức khỏe của tôm thường xuyên để điều chỉnh hoặc thay đổi loại thức ăn nếu cần thiết.

Một loại thức ăn giàu dinh dưỡng cho ấu trùng tôm trong giai đoạn này là Artemia, loại giáp xác này chứa nhiều axit amin, axit béo, chất khoáng và protein. Artemia hỗ trợ sự sinh trưởng và phát triển của tôm, đồng thời giúp tạo màu sắc cho chúng. Tuy nhiên, Artemia nên được cung cấp ngay khi mới nở, vì chất lượng của nó sẽ giảm theo thời gian. Trước khi cho tôm ăn Artemia, cần xử lý kỹ lưỡng để loại bỏ mầm bệnh có thể có.

Việc phòng bệnh cho ấu trùng tôm cũng rất quan trọng. Đảm bảo chất lượng nước để tránh ô nhiễm môi trường sống của tôm. Có thể sử dụng men vi sinh như Microbe-Lift để xử lý và làm sạch nước trong các bể nuôi.

Bước 7: Thu hoạch và vận chuyển tôm giống

Bước cuối cùng trong quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng là thu hoạch và chuyển giao đến khách hàng. Khi thực hiện các công đoạn đếm, đóng gói và vận chuyển, cần phải tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật cũng như đảm bảo các điều kiện môi trường ao nuôi, nhằm đảm bảo rằng tôm giống vẫn giữ được sức khỏe tốt khi đến tay khách hàng.

Những điều cần chú ý khi sản xuất giống tôm thẻ chân trắng

Chọn tôm giống chất lượng

Theo như Thuỷ sản AQ đã nhấn mạnh nhiều lần, việc lựa chọn giống tôm chất lượng là bước đầu tiên và quan trọng để đạt được mùa vụ thành công. Ngay từ giai đoạn này, việc lựa chọn những con tôm giống tốt và có chất lượng là rất cần thiết để đảm bảo năng suất tối ưu cho toàn mùa vụ.

• Kích thước tôm giống: Nên chọn tôm giống có độ dài từ 0,8 – 1,0 cm và đồng đều kích cỡ để đảm bảo sự phát triển đồng nhất. Chọn những con tôm có phần thịt căng đầy, trong suốt, ruột chứa nhiều thức ăn, không bị dị dạng hoặc tổn thương.
• Cuống mắt và vành đuôi: Lưu ý chọn tôm có mắt và đuôi xòe rộng với góc lớn, phản ứng linh hoạt. Quan sát tôm khi bơi để chọn những con có thân thẳng và nằm dọc, lực búng mạnh và có khả năng bơi ngược dòng.
• Đầu và thân: Tìm những con tôm có phần đầu lớn, thân thon dài, với cơ thịt phát triển gấp 4 lần đường ruột.
• Phân tôm: Những con tôm khỏe mạnh thường sẽ thải phân nhỏ và dài.

>>> Tham khảo: Lưu ý khi nuôi tôm trong thời tiết nắng nóng

Thử nước và thả giống

Nên thực hiện thử nước khoảng một ngày trước khi thả giống: sử dụng nước từ ao nuôi để tiến hành thử nghiệm. Nếu tỷ lệ sống của tôm sau thử nghiệm đạt trên 90%, điều này cho thấy nguồn nước phù hợp cho việc nuôi tôm. Ngược lại, nếu có nhiều tôm chết, cần điều chỉnh chất lượng nước để cải thiện điều kiện nuôi.

Về mật độ thả giống có thể thả với mật độ từ 50 – 60 con/m², 80 – 100 con/m² hoặc 120 – 200 con/m², tùy thuộc vào quy mô của ao và khả năng quản lý.

Thời điểm thả giống cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng; nên thực hiện vào những thời điểm mát mẻ như sáng sớm hoặc chiều muộn, tránh thả khi thời tiết xấu, mưa nhiều hoặc nắng gắt. Kinh nghiệm cho thấy việc thả tôm theo hướng gió có thể mang lại điều kiện thuận lợi hơn cho chúng.

Quy trình sản xuất giống tôm thẻ chân trắng là một quá trình phức tạp, đòi hỏi sự kiên trì và tỉ mỉ của người nuôi. Tuy nhiên, với những tiến bộ của khoa học công nghệ và sự nỗ lực không ngừng của các nhà khoa học, Thuỷ sản AQ tin rằng chúng ta hoàn toàn có thể tạo ra những giống tôm ưu việt, kháng bệnh tốt, thích nghi với biến đổi khí hậu. Trong tương lai, ngành nuôi tôm Việt Nam sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đóng góp vào sự phát triển kinh tế – xã hội của đất nước.